粤式煲仔饭咨询热线:400-7756-029

 

一¶••⊿轩于鲜小吃——煲仔饭培训内容


        煲仔饭源自广东,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,其历史长久••。利用陶器为器具其特点是传热性能慢,故保温性能强,能以较好地保存食物营养,特别馨香,制作的过程有两个不容疏忽的特点一是跟煲上桌的调味汁,另一个是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,秀色可餐,让人垂涎欲滴••。轩于鲜的煲仔饭选材是要害环节,机动多样,但十分讲究••。一般选用丝苗米,因为这种米油润晶莹¶••⊿米身苗条¶••⊿柔韧适中,米味浓郁,再配上各种可口菜肴,米吸收了馅料和油的香味,让煮出来的煲仔饭散发出奇特的饭香,饱含汤汁的浓郁咸香,肥而不腻,温润可口,香味更加浓郁••。粒粒清楚可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴,色泽金黄¶••⊿干香脆口,用勺子拨动煲口的锅巴,沿着煲把勺子深到煲底,可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来,在嘴里慢慢嚼动,齿间留香,滋味悠久,回味无穷••。

 

   

二¶••⊿轩于鲜小吃——煲仔饭培训内容

 
培训内容

★鱼香肉丝煲仔饭★土豆肉丝煲仔饭★豉汁排骨煲仔饭★广式腊味煲仔饭

★咸鱼茄子煲仔饭★火爆腰花煲仔饭★肉末茄子煲仔饭★滑鸡冬菇煲仔饭

★香辣牛肉煲仔饭★泡椒鳝鱼煲仔饭★木耳肉片煲仔饭★宫保鸡丁煲仔饭

★酸菜鱼片煲仔饭★青椒肉丝煲仔饭★咸鸭大豆煲仔饭★土豆牛肉煲仔饭

★杭椒小炒肉煲仔饭等

培训课程安排

理论学习:
1.开店流程讲解,包含店面的选址¶••⊿人员配备¶••⊿物质采购等••。
2.项目技巧详细批解,包含原材料的选择,采购,口味的变换¶••⊿配比等••。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富••。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技巧••。
2.老师实践操作中带领你回想理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本¶••⊿预算••。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查领导••。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查领导••。
3.学员自我思索,老师领导,熟透操作流程••。

实际操作内容

1¶••⊿大米的选择与泡制处理方法

2¶••⊿煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧

3¶••⊿煲仔饭鲜汁的配料与制作方法

4¶••⊿培训煲仔饭青菜的处理方法

75秒赛车 5¶••⊿培训煲仔饭肉料的腌制伎俩

6¶••⊿培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程

7¶••⊿培训煲仔饭生煲与熟煲技巧

8¶••⊿投资预算分析与经营管理

特别优惠

学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同!

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止••。一般2-3天左右,视个人情况而定••。
 

 

三¶••⊿煲仔饭——开店领导

1.店面形象设计领导:具体店面布局设计¶••⊿装修设计¶••⊿店面招牌¶••⊿店面POP¶••⊿店面灯箱••。

2.根据店面特点¶••⊿地理地位及消费人群制定详细营销战略及促销打算••。

3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避••。75秒赛车

4.各店菜单的定价参考及设计••。

5.工具及配置••。

四¶••⊿技巧支撑——轩于鲜特点小吃培训

1. 专业的老师,一对一的教你开店技巧,开店方案••。
2. 切实的领导店面招牌设计••。
3. 全面的领导个性化菜单设计••。
4. 合理的店堂布局设计••。
5. 毕生免费技巧升级,壮大的学员信息数据管理技巧支撑••。

6. 壮大的后援团队,在实体店内实际操作,助你更早,更完善圆创业梦••。75秒赛车

五¶••⊿正宗煲仔饭系列培训优势

  1¶••⊿品德取胜:轩于鲜餐饮小吃培训的煲仔饭以久吃不厌的口感博得市场,我们力争学员开一家成功一家,所有来学习的学员均可以先品尝口味,再选择学习••。

  2¶••⊿加盟的品德,培训的价格:轩于鲜餐饮小吃的培训以一流的品德低廉的价格,响应政府的号召扶持中小创业者,赞助学员成功创业••。

  3¶••⊿学习过程理论联合实践:轩于鲜餐饮小吃的培训项目以实践为主,以学好为准••。所学项目都要经过实际操作考核••。75秒赛车

  4¶••⊿免费技巧升级:轩于鲜餐饮有壮大的技巧开发队伍,所有技巧都会随着市场的变更而不断改良升级,培训学员在学习后享受免费技巧升级••。轩于鲜餐饮小吃培训将免费为学员供给技巧升级,形成长期合作的关系,从而以最快速度让我们的产品服务大众,占领市场,形成共赢的局面••。 轩于鲜餐饮保证给您门店供给的技巧和产品处于市场前列,培训和合作过程中不捆绑销售材料,不打包销售设备,供给足够市场信息,尽可能的降低开店者的运营成本••。75秒赛车  

 

 

【轩于鲜】小吃培训所有餐饮技巧,配方完整公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【轩于鲜】真技巧配方,您创业路上的好帮手!

详情经营模式,成本利润分析,学习时间,设备采购请咨询我们

招待部电话:15800742790

培训部电话:400-7756-029


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